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Questions fréquentes et conseils – ékinoé®
FAQ générale
Pourquoi avoir choisi de mettre des insectes dans vos croquettes ?
Parce que c’est bon pour votre animal et parce c’est bon pour la planète !
- Les insectes sont riches en protéines, en minéraux, en acides gras insaturés et notamment en oméga 3 et 6. Ils contiennent aussi des vitamines (B1/B2/B12).
- Les produits issus d’insectes sont particulièrement digestibles par les chiens et chats et les protéines qui les constituent sont très assimilables.
- La production des insectes consomme beaucoup moins de ressources que toutes les autres sources de protéines animales
Entrons dans le détail :
- Les insectes sont très riches en protéines :
En moyenne, les insectes utilisés dans nos produits contiennent plus de 55% de protéines pour 100 grammes de matière sèche. Ils sont donc aussi riches en protéines que le bœuf et beaucoup plus que le porc et le poulet.
Source : https://fr.naakbar.ca/
- Le taux de protéines n’est pas la seule donnée importante. La teneur en acides aminés essentiels est primordiale car ce sont les acides aminés qui permettent à nos chiens et chats de fabriquer leurs propres protéines qui nourrissent leurs muscles. Bonne nouvelle ! La teneur en acides aminés essentiels des insectes est de 2 à 4 fois supérieure à celle d’une quantité équivalente de bœuf. De plus, les insectes sont au moins aussi riches en acides aminés que les farines de poissons ou de soja.
Source : https://fr.naakbar.ca/
- Les insectes sont par ailleurs riches en acides gras Lnécessaires au développement et au bon fonctionnement de l’organisme, notamment les fameux oméga 3 et 6.
Quelles espèces d’insectes sont utilisées pour élaborer les produits ékinoé® ?
2 espèces d’insectes comestibles sont utilisées pour élaborer nos produits :
- La mouche soldat noire (ou Black Soldier Fly) qui est une petite mouche inoffensive endémique en Europe. Nous utilisons une poudre protéinée issue de la transformation des larves. C’est le principal composant de nos croquettes (plus d’un tiers de la composition).
- Le ver de farine (ou Tenebrio Molitor) qui est un coléoptère originaire d’Europe et qui affectionne particulièrement les farines de céréales dont il se nourrit. Nous utilisons un actif breveté constitué de poudre protéinée de ver de farine dans nos compléments alimentaires.
Ces 2 espèces ont fait l’objet de plusieurs études scientifiques sur les chiens et les chats qui ont conclu à leur très bonne tolérance et leur excellente digestibilité par les animaux.
Sous quelle forme sont les insectes utilisés dans les produits ékinoe® ?
Les produits à base d’insectes mis en œuvre dans nos produits sont issus de la transformation des larves.
- Les larves, une fois arrivées à maturité, sont transformées en différents produits. On peut ainsi estimer qu’un kilogramme de larves va donner :
- 300 g de concentré protéique (poudre d’insecte)
- 100 g d’huile
- 250 g de chitine (constituant majeur de l’enveloppe de l’insecte)
- Mais aussi 900 g de déjections, aussi appelé « Frass » qui est un fertilisant naturel utilisable en agriculture biologique.
Dans les produits ékinoé®, nous utilisons exclusivement les concentrés protéiques d’insectes.
Comment sont élevés les insectes ?
Les insectes que nous utilisons sont élevés dans des fermes à insectes françaises situées dans les grands bassins céréaliers.
Source : www.agronutris.com/notre-activite/
Où sont élevés les insectes utilisés dans les produits ékinoé® ?
Nous avons choisi, pour des raisons environnementales et qualitatives, de privilégier les circuits les plus courts possibles.
Les poudres d’insectes contenues dans nos produits proviennent uniquement d’élevages français. Ces élevages disposent des certifications qualité les plus strictes (Good Manufacturing Practices : GMP+) permettant ainsi d’obtenir des matières premières de très grande qualité et totalement traçables.
Que mangent-ils ?
Nos éleveurs nourrissent leurs insectes avec des coproduits végétaux (tiges, feuilles) issus de l’agriculture.
Nos élevages sont ainsi implantés au cœur des zones de production céréalières françaises ce qui leur permet de disposer de sources de nourriture (intrant) de proximité. Ils participent ainsi à l’optimisation des productions agricoles en contribuant au recyclage des parties végétales non utilisées pour l’alimentation humaine tout en produisant des protéines de très grande qualité.
Les insectes ressentent-ils la douleur ?
D’après les entomologistes de l’université du Queensland (Australie) spécialistes de la question, “les données ne semblent pas plaider en faveur de leur capacité à ressentir la douleur”.
En effet, de simples observations montrent qu’un individu blessé peut poursuivre une activité normale.
Par exemple, un criquet qui se fait dévorer par une mante religieuse continue de manger… Sur le plan neurobiologique, leur système nerveux est très différent du nôtre. Ils ne disposent notamment pas de nocicepteurs, ces récepteurs sensoriels activés par une blessure (lésion tissulaire).
Néanmoins, la question n’est pas définitivement tranchée : l’absence de preuve de supports biologiques de la douleur tels que nous les connaissons n’est pas une preuve d’absence de supports biologiques différents et encore inconnus…
Les croquettes ékinoé® sont-elles aussi bonnes que celles que l’on trouve habituellement ?
Notre projet consiste à proposer des recettes idéales permettant l’alimentation des chiens et chats pour toute leur vie. Nous avons donc pris en compte l’ensemble des critères nutritionnels définis par les experts vétérinaires.
Nos croquettes sont donc parfaitement adaptées à tous les chiens et chats, de toutes races et à tout âge. Elles conviennent aussi aux animaux stérilisés ou seniors et peuvent être données tout au long de la vie de votre animal.
Autre point fort : si votre animal est sensible ou allergique aux protéines animales conventionnelles (bœuf, porc, poulet …), nos croquettes seront particulièrement adaptées car il n’aura pas été en contact avec ces nouvelles protéines, il les tolèrera parfaitement bien.
Voir aussi notre page : c’est quoi une croquette de bonne qualité ?
Comment les croquettes ékinoé® ont-elles été élaborées ?
La formulation de nos croquettes a été réalisée par un ingénieur nutritionniste spécialisé en nutrition animale avec un cahier des charges très clair : nous proposer les meilleures recettes sans aucunes contraintes économiques.
Une fois prêtes, nos recettes ont été adaptées à l’outil industriel de notre fabricant avec comme prérequis de ne pas dénaturer notre projet initial.
Enfin, nous avons réalisé différentes analyses et tests sur nos produits afin de nous assurer de leur qualité, de leur sécurité alimentaire et de leur saveur.
Et vous savez quoi ? Nous sommes très fiers de nos produits !
Pourquoi vos croquettes ne sont-elles pas certifiées bio ?
Notre souhait initial était de produire des croquettes bio mais les protéines d’insectes sont apparues récemment sur le marché et il n’existe, à ce jour, pas de référentiel, ni de certification bio.
Vos croquettes sont-elles chères ?
Plutôt que de parler uniquement de prix, nous préférons parler de rapport qualité/prix.
En effet, le prix d’une croquette est directement lié à la qualité des ingrédients qui la compose. Il faut donc étudier différents aspects avant d’aboutir à une conclusion fiable.
D’autre part, la santé de nos animaux est, comme pour les humains, liée à la qualité de leur alimentation. Une alimentation de qualité et adaptée vous permettra certainement des économies de frais vétérinaires en évitant les troubles alimentaires et les allergies.
Afin de vous permettre de vous faire votre propre opinion, nous vous invitons à consulter notre rubrique La bonne croquette ékinoé® afin de pouvoir comparer votre croquette actuelle avec la croquette ékinoé®.
Pourquoi avez-vous choisi de mettre vos croquettes dans un emballage en plastique ?
Nous avions initialement prévu un emballage en papier kraft recyclable.
Or les croquettes sont par nature grasse (13 à 15% de lipides pour les croquettes ékinoé®). Si nous avions utilisé un emballage papier, ces lipides auraient imprégnés le papier rendant l’emballage peu engageant et plus fragile.
Des solutions existent mais nécessitent d’ajouter un film plastique à l’intérieur du sachet kraft.
Après avoir interrogé un centre de tri des déchets, celui-ci nous a clairement annoncé que ce type d’emballage était tout simplement brûlé du fait de la difficulté à séparer les 2 matériaux.
En synthèse : une fausse bonne idée !
- Sur les conseils de notre fournisseur d’emballage, nous nous sommes donc tournés vers un emballage mono-matériel, 100% polyéthylène basse densité.
Les avantages de notre emballage sont :
- Praticité et aspect toujours agréable
- Etanchéité à l’air et à la lumière permettant une meilleure conservation
- Recyclable plus d’un dizaine de fois
Qu’y a-t-il dans les frais de livraison ?
Afin de vous faire parvenir nos produits dans les meilleures conditions, ékinoé® a construit la chaîne logistique suivante :
- Fabrication des croquettes dans notre usine du Maine et Loire puis acheminement des produits vers notre partenaire logistique en Ile de France.
- Notre partenaire logistique réceptionne et stocke nos produits.
- Lorsque vous passez une commande, notre logisticien la reçoit, la prépare puis procède à son envoi vers votre domicile selon l’option que vous avez choisie.
L’ensemble de ses étapes nous sont facturées (transport, carburant, stockage, main d’œuvre, emballages, frais d’envoi). Afin de ne pas alourdir le montant de vos commandes, nous avons décidé de prendre en charge une partie des coûts d’acheminement.
Nous avons donc mis en place différentes options forfaitaires d’envoi de nos produits.
A titre d’information, le tarif actuel d’envoi d’un colis de 1 kilogramme à domicile est supérieur à 8 €.
Foire aux questions
FAQ chiens/chats
Dois-je consulter mon vétérinaire avant de passer aux croquettes ékinoé® ?
A moins que votre animal ne présente une pathologie, il n’est pas nécessaire de consulter votre vétérinaire.
Comment faire pour réussir la transition alimentaire de mon chien ?
Dans la majorité des cas, les chiens mangent une ration identique tous les jours.
Leur système digestif et les bactéries de leur côlon sont adaptés à leur alimentation.
Un changement de nourriture peut donc provoquer des troubles, il est donc important d’incorporer progressivement votre croquette ékinoé®.
Ce changement devrait idéalement se faire sur une dizaine de jours :
Mon chien ou mon chat a besoin d’un régime alimentaire hypoallergénique, les croquettes ékinoé® sont-elles appropriées ?
Nos croquettes sont élaborées avec des concentrés protéiques d’insectes qui sont bien adaptés aux chiens et aux chats susceptibles de développer des allergies.
De plus, nous n’utilisons pas les allergènes les plus communs auxquels les chiens et les chats sont confrontés avec les recettes habituellement commercialisées.
A noter : il existe d’ailleurs dans le marché vétérinaire des spécialités à base d’insectes. Ces produits sont prescrits dans les régimes d’éviction par les vétérinaires dans les cas d’allergies alimentaires importantes et difficiles à maîtriser.
La recette ékinoé® est-elle adaptée aux chiens et chats plus âgés ?
Notre recette est particulièrement adaptée aux chiens et chats adultes et seniors.
Il suffit d’adapter les rations à l’activité et l’âge de votre animal.
Concernant les chiots et les chatons, un conseil vétérinaire pourra vous aider à choisir l’alimentation la plus adaptée en fonction de sa race et de son métabolisme.
Quelle quantité de croquettes dois-je donner à mon chien ?
La quantité de croquettes ékinoé® à donner à votre animal dépend de plusieurs facteurs :
- Son âge (adulte ou senior)
- Son activité (canapé ou jardin ?)
- A-t-il été stérilisé ?
En croisant l’ensemble de ces critères, vous aurez les éléments pour déterminer sa ration.
Afin de déterminer précisément la ration journalière idéale des croquettes ékinoé®, nous avons mis à votre disposition un calculateur de ration dans la partie boutique du site.
La croquette ékinoé® constitue-t-elle une nourriture complète pour mon chien ou mon chat ? Ou doit-elle être complétée avec des vitamines ou de la viande ?
- Les croquettes ékinoé sont des repas complets et équilibrés formulés pour satisfaire l’ensemble des besoins nutritionnels de votre chien ou de votre chat. Nul besoin de compléter par d’autres apports.
- Pour les chiens, vous pouvez toutefois partager un bon moment en lui offrant quelques récompenses santé ékinoé® à base de poudres d’insectes. Elles ont été formulées avec un actif testé dans une étude clinique vétérinaire et ont prouvé leur action reminéralisante sur le squelette. L’essentiel étant de respecter les quantités recommandées en fonction de son poids.
Que faire si mon chien ou mon chat n’est pas rassasié avec vos croquettes ?
Il faut d’abord se rappeler qu’à l’origine les chiens et les chats sont des prédateurs carnivores qui chassaient. Ils mangeaient leurs proies rapidement pour ne pas se faire voler et surtout parce qu’ils ne savaient pas quand aurait lieu leur prochain repas.
Cela étant dit, il faut ensuite s’assurer qu’ils reçoivent des quantités de nourriture adaptées à leur condition (adulte ou senior, stérilisé ou pas, actif ou sédentaire).
Pour déterminer la dose de croquettes à leur donner, vous avez besoin de connaître 2 informations :
- Le besoin énergétique (BE) de votre animal
- La densité énergétique de la croquette en kcal par gramme (361,5 kcal/100g pour la croquette chien ékinoé® et 389 kcal/100g pour la croquette ékinoé® chat)
Pour vous aider dans cette démarche un peu technique, nous avons mis à votre disposition un calculateur de ration afin de déterminer les quantités idéales pour rassasier votre animal.
Quel est le taux de glucides dans les croquettes ?
Le taux de glucides des croquettes ékinoé® pour chien est de 35% (dont 24% d’amidon) et 34% pour le chat (dont 24% d’amidon).Il n’y a actuellement pas de consensus sur le taux de glucides idéal dans l’alimentation des chiens et chats.
Le chien, compagnon de l’homme depuis des milliers d’années, s’est adapté à une nourriture contenant des glucides.
Dans le cas du chat qui est un carnivore strict, ce n’est pas le cas. L’enjeu est plutôt de lui proposer une quantité suffisante de protéines associée à une quantité de glucides maitrisée afin que ceux-ci n’entrent pas en compétition avec les protéines. C’est ce principe que nous avons respecté dans les croquettes ékinoé® chat.
Pourquoi y-a-t-il de l’amidon dans les croquettes pour chiens et chats ?
L’amidon est un composé nécessaire dans les croquettes afin de maîtriser la cuisson. En effet, sans amidon, la température de cuisson serait plus élevée, entraînant une baisse de la digestibilité des protéines.
Aujourd’hui, il faut un minimum de 20% d’amidon pour obtenir une croquette de bel aspect et parfaitement digeste. On considère cependant que le taux d’amidon ne devrait pas excéder 25% dans une croquette afin de ne pas déséquilibrer la ration. Ce principe est respecté dans les croquettes ékinoé®.
Bon à savoir : une teneur en amidon de 30% est moins préjudiciable à long terme pour le chien qu’une teneur en protéines de 40% !
Faut-il privilégier une alimentation pauvre en glucides ?
Chez le chat, oui car il a un grand besoin en protéines et ne sait pas très bien digérer les glucides. S’il y a trop de glucides dans ses aliments, il risque de manquer de protéines.
Chez le chien, il faut raisonner différemment. Faut-il privilégier une alimentation riche en protéines ? Pas forcément chez le chien entier et actif qui a besoin d’une alimentation moyennement concentrée en protéines. Chez ce type d’animal, il est plus écologique d’apporter le reste de l’énergie de la ration par une source d’amidon donc végétale que par des protéines animales qui ont un coût environnemental plus élevé.
Le chien castré sédentaire est plus comme le chat, il a besoin d’une alimentation beaucoup plus concentrée en protéines, ainsi, si on met plus de protéines il y aura moins de glucides.
Nos croquettes ékinoé® ont été formulées en prenant en compte ces aspects nutritionnels.
Les chiens et les chats digèrent-ils bien les céréales et les légumineuses ?
Les chiens vivent au côté des hommes depuis plusieurs milliers d’années. Différentes études ont ainsi montré que les chiens (à la différence des loups) s’étaient adaptés à la nourriture des hommes.
Une étude scientifique a ainsi montré que le chien présente des taux d’alpha-amylase (enzyme permettant l’hydrolyse de l’amidon en maltose) cinq fois supérieurs à son cousin sauvage. Il en est de même avec des taux de maltase-glucoamylase (enzyme permettant l’hydrolyse du maltose en glucose) douze fois supérieurs au loup.
Le chien est donc bien équipé pour digérer l’amidon présent dans les céréales et les légumineuses avec 99% de taux de digestibilité des produits cuits. Chez le chat, ce taux de digestibilité est de 97% dans une étude parue en 2008.
Il est cependant évident que les chiens et les chats sont avant tout des carnivores et ont surtout besoin de protéines !
Pourquoi y a-t-il des cendres brutes dans la composition de vos croquettes ?
Le taux de « cendres brutes » décrit la quantité de minéraux présents dans nos formules : calcium, phosphore, magnésium… Cette déclaration est exigée par la réglementation européenne (CE No 767/2009).
Cela ne veut pas dire que l’aliment contient des cendres.
Comment est déterminé ce taux de cendres brutes ?
Imaginez que nous brulions entièrement une quantité de croquettes, la plupart des nutriments sera brûlée (protéines, lipides, glucides) à l’exception des minéraux (calcium, phosphore, potassium …).
C’est cette quantité de matière non organique et non incinérable qui est représentée dans le taux de cendres brutes.
Vous l’aurez compris, nos croquettes ne contiennent pas de cendres mais des minéraux bien dosés et indispensables à la santé de votre animal.
Nos croquettes ékinoé® chien et chat contiennent des taux de cendre moyen de 5,5%.
A retenir : une croquette de qualité ne devrait jamais contenir plus de 9% de cendres !
Voir aussi notre page : lien vers « c’est quoi une croquette de bonne qualité ? »
Qu'est-ce qu'un hydrolysat de protéines animales ?
L’hydrolyse est le résultat de la digestion. Les hydrolysats de protéines animales sont donc des protéines animales qui ont été dénaturées sous l’action de différentes enzymes pendant un temps donné. L’avantage de ces hydrolysats est qu’ils sont bien plus digestes que les simples produits d’origine animale déshydratés.
Certains hydrolysats jouent un rôle dans l’appétence car les molécules libérées lors de l’hydrolyse sont plus olfactives, et les autres participent à l’apport nutritionnel en protéines. De plus, ces produits sont totalement hypoallergéniques. Les hydrolysats de protéines animales sont donc un véritable plus sur le plan nutrition !
Pourquoi la teneur en calories des croquettes ékinoé® figure-t-elle sur les emballages ?
Dans l’alimentation humaine, la mention de la valeur énergétique (kcal/100 g ou kcal/portion) sur les étiquettes des aliments permet aux consommateurs de mieux contrôler leur apport calorique.
La mention de la valeur énergétique des aliments pour animaux n’est, en revanche, pas une exigence réglementaire obligatoire en Europe. Et pourtant cette information est essentielle pour déterminer au mieux la ration journalière.
Les fabricants de croquettes ont tendance à ne pas mentionner ces informations sur leurs étiquettes.
ékinoé® a choisi de l’exprimer clairement sur le dos du packaging des croquettes afin de délivrer une information claire et transparente à ses consommateurs.
* Teneur en calories des croquettes ékinoé® chat : 3890 Kcal/kg
* Teneur en calories des croquettes ékinoé® chien : 3615 Kcal/kg
Que dois-je faire si mon chat boude ses croquettes ?
En matière alimentaire, les chats n’aiment pas la nouveauté (ils sont dits « néophobes »).
Tout l’enjeu de la transition alimentaire est de leur faire accepter un nouvel aliment. Il faut donc ajouter progressivement la nouvelle croquette à l’ancienne en augmentant sur une dizaine de jours les quantités du nouvel aliment en remplacement de l’ancien.
Pourquoi les croquettes ékinoé® chat ont une forme de disque rond ?
Une étude a comparé les digestibilité des croquettes chez le chat en fonction des différentes formes de croquettes existant sur le marché : disque rond, étoile, triangle, cylindre.
Le verdict : la forme disque rond présente une meilleure digestibilité chez le chat que toutes les autres formes.
Pourquoi ne pas avoir développé une recette spécifique pour animaux stérilisés ?
D’un point de vue qualitatif (protéines, acides aminés …), un animal stérilisé a des besoins similaires à ceux d’un animal non stérilisé.
La différence est son Besoin Energétique quotidien.
Un animal stérilisé satisfait son besoin alimentaire avec des quantités inférieures à celle d’un animal non stérilisé.
Ainsi sur la base d’une recette équilibrée, il suffit d’adapter la ration journalière.
En utilisant le calculateur de ration disponible dans les fiches produits de notre site, vous pourrez calculer précisément la ration quotidienne idéale adaptée à votre animal, qu’il soit stérilisé ou non, jeune, adulte ou senior.
La recette ékinoé est-elle adaptée aux chiots et aux chatons ?
Nos recettes ont été formulées pour des chiens et chats adultes.
On considère habituellement :
- Qu’un chien est adulte entre 8 et 12 mois pour la majorité des races. Pour les races de grande taille ou les races géantes, il faudra patienter jusqu’à 15 à 24 mois.
- Qu’un chat est adulte entre 10 et 12 mois
Concernant les chiots et les chatons, un conseil vétérinaire pourra vous aider à choisir l’alimentation la plus adaptée en fonction de sa race et de son métabolisme.